麥卡倫 1980 年 18 年特級珍藏威士忌

這款麥卡倫威士忌於 1980 年蒸餾，以 18 年陳釀之姿推出，並獲特別挑選為限量版 Gran Reserva 裝瓶，可謂麥卡倫 Gran Reserva 系列中最珍稀的年份。

                             品牌介紹

麥卡倫（Macallan）蒸餾廠坐落於能俯瞰格雷蓋拉奇附近斯佩河的小山丘上，自 18 世紀末便開始釀造威士忌。麥卡倫屢次在國際酒品大賽中奪魁，也因此贏得「單一麥芽威士忌中的勞斯萊斯」的美譽。憑藉廠內獨樹一幟的小型蒸餾器，以及堅持以雪莉酒桶進行陳釀的各式製酒原則，麥卡倫得以保留傳統釀造工法，成為飽含雪莉酒香的威士忌經典代表。

                          品牌工藝

來自威士忌故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔的麥卡倫，擁有絕佳的純淨水質，以及適合釀酒的氣候與地形。麥卡倫蒸餾廠佔地 390 英畝，我們保留 90 英畝農地，專門種植麥卡倫自有品種的 Minstrel 大麥；偉大的斯佩河有 1.5 英里的河段流經此地，每到夏日，這裡更是聞名遐邇的垂釣聖地。

麥卡倫所使用的小型蒸餾器為斯貝賽德式小型蒸餾器，其獨特的尺寸與造型讓酒液和銅質接觸面積大幅提升，有助於濃縮新酒風味，並釋放出濃郁、香甜且醇厚的口感，這也是麥卡倫的經典特色。此款蒸餾器總計有 24 座，皆以銅打造而成，每座初始可容納 3900 公升的威士忌酒液。